在结婚的时候是需要去订酒店的,大部分人也会选择在酒店举办我们的结婚典礼,由于酒店会提供一个最好的结婚典礼现场环境。大伙都了解去订不一样的酒店价格一定会不同的,若是环境最好的酒店,那样有关的价格还是会高中一年级点。不过大伙在签订合约的时候也要好好的去问一下自己不懂的地方,双方进行一下交流,所以今天记者就给大伙来介绍一下结婚典礼订酒店应该注意的一些事情吧。
1、结婚典礼订酒店应该注意事情
1、交订金前应问明如因遇天气不佳或意料之外事情取消结婚宴会时,订金将怎么样处置,还有是不是要赔偿损失,千万不可以忘了索取订金收据。要了解席数可增减的数额和剩下酒席的处置办法。
2、预约酒席时,需要在订单上列明设宴的厅房名字,以免日后地方太挤或席位分散也投诉无门。
3、一般选择结婚旺期来结婚,一般要提早订位,特别是一些热点地址甚至要提早一年或以上预约。
4、建议预先为宾客安排地方,防止到时因为忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的,或较疏离的防止误会状况发生,最好先系统一点预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,万无一失。
5、设宴订位时,对主家席要有明确的需要,其他客人则没特别限制。
6、菜式方面,内容应向宴客部详细查看,注意一些虚张声势的字眼,比如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等,要了解订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅。乳猪是全只还是部分,均要了解列明。.
7、了解问明每项服务收费价格,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。
8、订席时,别忘记安排一间新人休息室,与问明有没用保险箱设施等。新娘房不应距离设宴地方太远,面积也不适合太窄,问明有每月提供挂放晚礼服及烫衣等设施。
9、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。
10、预算设宴席数要考虑客人的出席率,以免到时因为宾客不足或超出,出现一些尴尬状况。
2、订结婚酒店的需要注意的地方
1、结婚酒店的地方
结婚酒店的地方是很重点的。有些酒店虽然好,但酒店的位子距离新人自己家、或是新人亲朋好友的家位子比较远,来宾需要坐很久的车或是交通不便利的,还是要小心的选择。
2、结婚酒店的规模
说到规模,那样新人应该考虑到邀请的人。假如新人邀请的人比较多,可以选择视线开阔的大厅。大厅的用法性价比一直更高中一年级些的,就算桌数达不到大厅的最大容量,可是空间大,能给婚庆布置提供足够的发挥空间。假如新人邀请的比较少,可以选择小一些的厅,紧凑又温馨,可以照顾到每一个来宾的观感。总之,这就要靠新人自己把握了。
3、结婚酒店的服务
酒店的服务包含方方面面,譬如服务职员、音响师、灯光师,更要紧的是菜肴的品质。结婚宴会虽然是吃一个只不过氛围,但菜不美味,就会干扰来宾对结婚典礼的评价。
4、结婚酒店的布置
酒店的布置大部分新人都会选择交给婚庆公司布置,婚庆公司也应该认真的勘察酒店和布置现场,通过装饰将结婚典礼的每一个角落都布置到最完美,毕竟是一辈子唯一一次的结婚典礼,需要被认真的对待。
3、结婚典礼前订酒店需要注意的地方
1.问一下一个员工能同时服务几张桌子,是不是为专人专岗。门口有无人负责引位。有没总负责人或者协调人。
答:正常宴会状况下是2名员工盯3张台,这是大部分酒店的服务配置,至少在河南是如此,酒店绝对不可能给你提供一对一的宴会服务,除非你的级别比较高,譬如说部长级别或者国家要紧会议。另外,关于引领工作,酒店是有迎宾的,但最主要的详细引领工作就需要是新人派出的“酒店总管”来负责,一般有熟知我们的亲友的有责任感的亲戚来担当总管。
2.问一下多长时间换一次骨盆。
答:如何会如此问呢?就像你在酒会中问人家:“请问我多久喝一杯茶,多久添一次酒?”,关于骨盘的更换当然是依据你的骨盘的用法状况,假如你在用餐中吃的不是太多,你的骨盘非常干净没杂物,可能到结束时都不会有人给你换骨盘,那你可不要责怪员工服务不好啊!就像烟缸内有两三根烟头就要换新烟缸了。而且换的时候都要讲究不少艺术的,不过想提醒一下,对于这个东东,最好的叫法是骨碟或骨盘,千万别说骨盆,如此会让客人听着不舒服。
3.要问一下席间是不是有员工负责倒酒水及补酒水。
答:合法的星级酒店里,或合法的社会餐饮品牌里,这是服务体系中必不可少的一个环节,不需要你提醒,他们都会做好他们应该做的份内的事情的。
4.有没孩子的专座,有时孩子坐大人的位子太浪费了,坐在大人身上又不好
答:合法的星级酒店里,或合法的社会餐饮品牌里,这是服务体系中必不可少的一个环节,但要给你提前明说,省得过后你又会有哪些建议并怀疑酒店存在对买家的欺诈:这种孩子椅子不会太多,连一桌一把都不可以给你保证,也不可能太多,所以这个也应该注意。
5.假如席间有突发情况,负责人是哪个,是不是立即能找到他。
答:合法的星级酒店里,或合法的社会餐饮品牌里,酒店人的素质是练习有素的,首问负责制加上当班经理,经理不在就找当班的主管,主管不在就找当班的领班。不过最好不要有哪些突发情况,大伙都非常禁忌这个问题,中国人做事,平安是福!
6.假如菜量不够,能否立即补菜,出菜速度有多快?
答:只须你有需要,正常状况下,临时补上5桌左右的菜估计不成问题,但不可以保证新补的菜和原菜单完全一样,有的没的菜同等价格是可以调换其它菜品的,假如你应需要和原菜单完全相同那估计就困难了。还可以建议你每桌加上一两个菜和主食如此对每桌客人都公平些成效也好些。另外,所加的菜都是要付费的呦!
太慢了的话会让客人久等,容易导致空盘现象,这是中国人请客的大忌,是对宾客的不尊重,都非常没面子!
太快的话,宾客就餐过快有些等不及你敬酒了,也是一种怠慢,更有甚者,那些没素质的客人酒足饭饱之后也不给你们打个招呼,红包也不给,就溜了!
上面这就是记者给大伙介绍的关于结婚典礼订酒店应该注意事情的全部内容了,期望可以帮助到大伙。选择一个适合的酒店是尤为重要的,订结婚酒店应该注意事情就不要错过了,由于整个结婚典礼大多数场景是在酒店里面举行的。尤其是结婚典礼中的结婚宴会与结婚典礼仪式的举办,而且在结婚典礼当天会邀请与自己关系最好的亲朋好友前来参加,所以一定要好好选择哦。